useful informaitions

 

 

인덕션 구매를 앞두고 계신 여러분은 

왜 인덕션을 사려고 하십니까?

 

 

혹시 인덕션과 가스레인지와의 차이가 무엇인지,

왜 인덕션을 사야하는지 알고 계십니까?

 

하나하나 다 따져볼 수는 없지만기본적으로 알아야할 점에 대해서 알려드리려고 하는데요

 

모르면 손해보고, 나중에 후회하게 되고최악의 경우에는 재구매해야하는 상황을 방지하기 위해

 

제가 정리해 보았습니다.

 

 

인덕션을 고르고 계시는 분들께 전하는 

 

인덕션 고르는 팁

 

지금 시작합니다.

 

---

 

인덕션과 가스레인지의 차이, 그리고 하이라이트

 

각각 장단점이 있습니다

 

한 장으로 정리했습니다

 

 

* 더 디테일한 설명은 아래를 참고하세요.

 가스레인지는 오래전부터 사용해오던 방식입니다. 가스를 연료로 이용해 화구에서 나오는 불을 사용, 직열로 조리도구를 가열해서 사용합니다. 가스레인지는 알다시피 화구로부터 보호해주는 철로된 구조물이 있습니다. 그래서 음식물이나 기름이 튀게 되었을때 처리하기가 힘들다는 단점이 있습니다. 가스레인지를 분해해서 청소해보신 적이 있으시다면 그 번거로움을 아실 겁니다. 하지만 조리에 충분한 열과 가격이 저렴하다는 장점이 있습니다. 가스레인지 가격 자체도 저렴하지만 전열기를 사용했을때 고려해야할 전기세보다 저렴한 가스를 사용한다는 것도 또 다른 장점입니다.

하이라이트는 내부의 발열체(니크롬선)에서 발생한 열이 인덕션의 세라믹 상판을 달구고, 상팡 위의 조리용기가 데워지는 방식으로 작동합니다. 전열 과정이 비교적 복잡하기 때문에 조리 속도가 느리다는 단점이 있습니다. 하지만 세척과 관리가 가스레인지에 비해 쉽고, 가격이 인덕션보다 저렴합니다. 하지만 조리 후 잔열이 남는 다는 단점이 있는데요, 달궈지는 니크롬선과 상판이 식는데 시간이 조금 걸리는 편이라 사용하실때 주의하셔야 합니다.

마지막은 인덕션 입니다. 인덕션의 경우 하이라이트보다 세척 및 관리가 간편하고 조리속도가 월등히 빠릅니다. 하지만 여러 단점이 있습니다. 우선 가격적으로 비싸다는 것입니다. 인덕션을 구매할 때 가격 뿐만 아니라 이후에 발생될 전기료는 가스레인지를 사용했을 때와 비교하면 차이가 조금 나게 됩니다. 그리고 불을 사용하는 것이 아니라 평평한 상판위에서 조리하기 때문에 여러 조리 테크닉을 사용할 수 없다는 단점이 있습니다. 하지만 인덕션에는 여러 부가 기능이 있습니다. 화재 방지를 위해 일정 시간동안 상판 위에 조리도구가 없으면 스스로 꺼지는 기능이나 예약 기능 등이 있어 편리함을 더해 줍니다. 

 

요점은 다음 세가지 입니다.

 

 

 

첫 번째, 세척의 편리성

 

 

 왼쪽의 가스레인지는 화구로부터 보호하는 철로된 구조물이 있어서 청소가 번거로울 수 있습니다.

철로된 구조물을 따로 분리해 세척하고, 남은 화구 부분도 닦아주어야 하죠.

 

반면 인덕션은 오른 쪽 사진처럼 그냥 닦아내면 됩니다. 

많은 분들이 이 부분 때문에 인덕션을 구매하고 싶어 하시는 데요. 깔끔한 인테리어 효과는 덤 입니다!

 

 

 

 

두 번째, 조리 속도

 인덕션의 원리는 다양한 전열 기구에 같은 방식으로 사용될 정도로 빠르고 강력한 성능을 가지고 있습니다. 일반 가스레인지보다 월등히 빠른 속도로 조리를 가능하게 해서, 인덕션을 사용하시면 매우 빠른 조리가 가능합니다. 더불어 가스레인지를 사용하면 조리시 신체에 안좋은 유해가스가 발생한다는 논란도 있는데요. 이 또한 많은 분들이 인덕션을 찾는 이유 중 하나 입니다.

유해가스도 나오지 않고, 빠른 조리속도를 가진 인덕션을 선호하는 분들이 늘어나고 있는 추세이죠.

 

 알아본 바에 의하면 인덕션의 열 효율은 90%, 하이라이트 65%, 가스레인지는 50%에 해당하는 열효율을 가진다고 합니다.

열 효율이 높은 만큼 인덕션은 빠른 예열시간과 조리시간을 가질 수 있는 것입니다.

 

 

* 인덕션  vs  하이라이트  vs  가스레인지  :  물 끓이기 비교 영상 

 

 

 

 

세 번째, 가격

 인덕션의 가장 큰 단점. 가격 입니다. 인덕션을 구매하시는 분들이 가장 고민하는 부분인데요. 인덕션은 가스레인지보다 가격이 비싼편입니다. 그리고 인덕션에서 사용할 수 있는 조리도구를 구비해야 합니다. 더불어 전기요금이 가스요금보다 많이 나오게 되는 데요.

 

 가구별 평균 취사 도시가스 사용량을 월요금으로 환산시 약 4,768원이 나오게 된다고 합니다. 그런데 이를 인덕션이나 하이라이트로 교체시 매월 각각 +5,482원 +7,832원의 추가 요금이 발생하는 것으로 밝혀졌습니다. 인덕션 구매 비용 뿐만 아니라 전기료도 인덕션 구매시 고려해야할 요소 중 하나 입니다. 

 

 

 

 

그럼에도 인덕션을 사용하는 이유가 한가지 있습니다.

 

 

비주얼 입니다

 

 인덕션이 가스레인지와 비교했을때 가장 큰 장점 한가지.

 

다른 주방 도구들과 견주어도 절때 뒤떨어지지 않는 인덕션만의 무기, 바로 비주얼 입니다.

 

 

인덕션은 주방 인테리어의 심장입니다.

 

울퉁불퉁 튀어나온 커다란 가스레인지는 현대식 주방과 어울리지 않습니다.

 

얇고 세련된 디자인은 인덕션의 가장 큰 장점이자 무기라고 할 수 있겠습니다.

 

 

---

 

 

지금까지 인덕션 구매시 필요한 정보를 전달해 드렸습니다

 

가스레인지, 인덕션, 하이라이트 세 종류를 잘 비교해보시고

 

여러분에게 알맞는 제품을 성공적으로 구매하시기 바랍니다

 

감사합니다